Rocambole de Carne Recheado
Um rocambole suculento e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. Recheio cremoso com presunto, mussarela e legumes, envolto em um macio e temperado rocambole de carne moída. Uma receita clássica com um toque caseiro.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere a carne moída com o alho picado, a cebola picada, o queijo parmesão ralado, os ovos levemente batidos, sal, orégano, salsinha e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Misture bem todos os ingredientes até incorporar completamente.
- 3
Adicione a farinha de trigo e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
- 4
Em um pedaço de papel alumínio untado com óleo, abra a massa de carne formando um retângulo.
- 5
Distribua sobre a carne o presunto, a mussarela, as rodelas de cenoura, os ovos cozidos picados, as azeitonas e mais um pouco de orégano e cebola picada a gosto.
- 6
Enrole cuidadosamente a carne, ajudando-se com o papel alumínio para formar um rocambole compacto.
- 7
Transfira o rocambole para uma assadeira retangular.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
