Rocambole de Carne Moída com Recheio Caprichado

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem a carne moída com a cebola picada, a farinha de trigo, o ovo e o creme de cebola.

2. 2

   Em uma superfície lisa e limpa (como uma bancada de mármore ou um filme plástico), espalhe a mistura de carne, formando um retângulo não muito fino.

3. 3

   Distribua uniformemente sobre a carne a ricota, o apresuntado, o peito de peru, o milho, a cenoura, o tomate, a vagem, a batata, a ervilha e o palmito.

4. 4

   Enrole cuidadosamente a carne, formando um rocambole compacto.

5. 5

   Unte uma assadeira com um pouco de óleo ou manteiga.

6. 6

   Coloque o rocambole na assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C.

7. 7

   Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.