Rocambole de Carne Moída com Queijo e Presunto

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture bem a carne moída com o creme de cebola e tempere com sal a gosto.

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   Em outra tigela, prepare o recheio misturando o presunto, a mussarela, o tomate, a cebola picada, o cheiro-verde e o orégano.

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   Em uma superfície limpa, espalhe a carne moída formando um retângulo fino e uniforme, utilizando um saco plástico limpo para auxiliar.

4. 4

   Distribua o recheio sobre a carne moída, espalhando-o uniformemente.

5. 5

   Com o auxílio do plástico, enrole a carne formando um rocambole compacto.

6. 6

   Unte uma assadeira com azeite.

7. 7

   Pincele o rocambole com azeite e coloque-o na assadeira.

8. 8

   Cubra a assadeira com papel alumínio.

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   Leve ao forno preaquecido a 200°C por 40 minutos.

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    Remova o papel alumínio e deixe dourar por mais 20 a 30 minutos, ou até que esteja bem dourado e cozido por dentro.