Rocambole de Carne Moída com Calabresa e Abacaxi

Modo de Preparo

1. 1

   Em um processador, misture a carne moída, a calabresa e o presunto até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Adicione os ovos, o sal, os flocos de milho, as ameixas secas e os pimentões picados. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.

3. 3

   Forre um tabuleiro com papel manteiga. Espalhe a mistura de carne sobre o papel, formando um retângulo.

4. 4

   Distribua o abacaxi picado sobre a carne.

5. 5

   Enrole cuidadosamente o rocambole, ajudando-se com o papel manteiga.

6. 6

   Fatie o bacon e decore o rocambole com as fatias.

7. 7

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar e o recheio estar cozido.