Rocambole de Carne Moída com Calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, o creme de cebola (ou a cebola ralada), a farinha de trigo, o sal e a pimenta.

2. 2

   Em uma superfície lisa e limpa, espalhe um saco plástico grande. Disponha a mistura de carne sobre o plástico, moldando-a em um retângulo de aproximadamente 1 cm de espessura.

3. 3

   Distribua as tirinhas de calabresa, o milho, a ervilha e o bacon sobre o retângulo de carne, deixando uma pequena margem nas bordas.

4. 4

   Com o auxílio do plástico, enrole a carne, apertando delicadamente para que fique firme e compacto.

5. 5

   Remova o plástico e coloque o rocambole em uma assadeira untada.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos.

7. 7

   Reduza a temperatura do forno para 180°C e asse por mais 15 minutos, ou até que a carne esteja cozida e dourada.

8. 8

   Sirva quente, acompanhado de arroz branco.