Rocambole de Carne Moída com Brócolis e Mussarela de Búfala

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

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   Em uma vasilha grande, misture bem a carne moída, o ovo levemente batido, a farinha de rosca, a cebolinha verde, o cheiro-verde, o sal e os demais temperos a gosto.

3. 3

   Unte um pedaço grande de papel alumínio com azeite.

4. 4

   Espalhe a mistura de carne sobre o papel alumínio, formando um retângulo.

5. 5

   Distribua uniformemente sobre a carne o brócolis cozido al dente, a cenoura ralada, as azeitonas, a mussarela de búfala e a cebola picada.

6. 6

   Regue com azeite e orégano.

7. 7

   Com o auxílio do papel alumínio, enrole a carne, formando um rocambole.

8. 8

   Transfira o rocambole para um refratário.

9. 9

   Regue com o molho de tomate.

10. 10

    Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que a carne esteja cozida e o queijo derretido.

11. 11

    Retire do forno, polvilhe queijo ralado e sirva.