Rocambole de Carne Moída
Um rocambole suculento e saboroso, perfeito para um almoço em família. A carne moída, temperada com ervas frescas e acompanhada de presunto e queijo, resulta em um prato irresistível. Ideal para um jantar especial ou um almoço de domingo.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere a carne moída com sal e os temperos de sua preferência.
- 2
Em uma tigela, misture a carne moída temperada com a cebola picada, o cheiro-verde, o bacon, o caldo de carne esfarelado e o ovo.
- 3
Amasse bem a carne com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 4
Forre uma superfície limpa com filme plástico próprio para alimentos. Abra a carne moída sobre o filme plástico, formando um retângulo grande e fino.
- 5
Distribua as fatias de presunto e queijo sobre a carne.
- 6
Com cuidado, enrole a carne como um rocambole, ajudando-se com o filme plástico.
- 7
Remova o filme plástico e coloque o rocambole em uma forma retangular untada com óleo ou manteiga.
- 8
Cubra a forma com papel alumínio.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 180°C (médio) por 30 minutos.
- 10
Após 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, ou até que o rocambole esteja dourado e a carne esteja cozida por completo.
