Rocambole de Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture bem a carne moída, o alho pronto e o creme de cebola, previamente peneirado para retirar eventuais pedaços secos.

2. 2

   Amasse a mistura com as mãos até obter uma massa homogênea e quase grudenta.

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   Em uma superfície lisa e limpa, espalhe a carne moída formando um retângulo grande e fino, como se fosse uma massa de pizza.

4. 4

   Se preferir, utilize um saco plástico para facilitar o processo de esticar a carne.

5. 5

   Espalhe o requeijão cremoso sobre a carne, deixando uma pequena borda livre.

6. 6

   Distribua as fatias de queijo mussarela e presunto sobre o requeijão.

7. 7

   Enrole cuidadosamente a carne, formando um rocambole compacto.

8. 8

   Unte um refratário com azeite.

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   Envolva o rocambole em papel alumínio.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido a 220°C por 30 minutos.

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    Após 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 5 minutos.