Rocambole de Carne com Recheio Caprichado

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture bem a carne moída com o creme de cebola, o cheiro-verde picado, o alho amassado, o sal e a cebola picada.

2. 2

   Adicione 1 colher (sopa) de margarina à mistura de carne e misture novamente até incorporar todos os ingredientes.

3. 3

   Em uma superfície lisa e limpa, forre com um plástico filme resistente. Espalhe a carne moída sobre o plástico, utilizando um rolo de macarrão para atingir uma espessura fina (aproximadamente 1 cm).

4. 4

   Distribua o presunto fatiado sobre a carne espalhada. Cubra com a mussarela ralada, as rodelas de tomate, o milho, a calabresa fatiada, o palmito fatiado e o orégano.

5. 5

   Com cuidado, enrole a carne com ajuda do plástico filme, apertando levemente para compactar.

6. 6

   Unte uma assadeira com a margarina restante. Transfira o rocambole para a assadeira.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a carne esteja cozida e dourada.

8. 8

   Sirva o rocambole fatiado, acompanhado de arroz branco e purê de batatas ou uma salada fresca.