Rocambole de Carne com Queijo e Calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture bem a carne moída com o creme de cebola.

2. 2

   Adicione o cheiro-verde picado, o alho amassado, o sal e a cebola picada. Misture até incorporar todos os ingredientes.

3. 3

   Forre um saco plástico resistente com filme plástico. Transfira a carne para o saco e, com a ajuda de um rolo de macarrão, espalhe uniformemente até atingir uma espessura de aproximadamente 1 cm.

4. 4

   Distribua o presunto cozido sobre a carne espalhada.

5. 5

   Cubra com a mussarela ralada.

6. 6

   Arrume as fatias de tomate, o milho, a calabresa, o palmito e o orégano por cima da mussarela.

7. 7

   Com cuidado, enrole a carne com o auxílio do plástico, apertando levemente para firmar o rocambole.

8. 8

   Transfira o rocambole para uma forma retangular untada com margarina.

9. 9

   Pincele a superfície com 1 colher de sopa de margarina derretida.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e o recheio estar derretido e aquecido.

11. 11

    Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar e servir. Acompanhe com arroz branco e purê de batatas ou salada.