Rocambole de Carne com Queijo e Calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture bem a carne moída com o creme de cebola.

2. 2

   Adicione o cheiro-verde picado, o alho amassado, o sal e a cebola picada. Misture novamente até incorporar todos os ingredientes.

3. 3

   Sobre um plástico filme resistente, espalhe a carne moída com um rolo de macarrão até formar uma camada fina (menos de 1 cm de espessura).

4. 4

   Distribua o presunto cozido sobre a carne, seguido da mussarela ralada.

5. 5

   Arrume as rodelas de tomate, o milho, a linguiça calabresa fatiada, o palmito fatiado e o orégano por cima da mussarela.

6. 6

   Com cuidado, enrole a carne com o auxílio do plástico filme, apertando levemente para firmar o rocambole.

7. 7

   Unte uma forma refratária com manteiga ou óleo.

8. 8

   Transfira o rocambole para a forma, com a costura para baixo.

9. 9

   Pincele a superfície com manteiga derretida.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e o recheio estar bem aquecido.

11. 11

    Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.

12. 12

    Sirva acompanhado de arroz branco e purê de batatas ou uma salada verde.