Rocambole de Carne com Creme de Cebola

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Cozinhe a cenoura e a vagem em água fervente até ficarem macias, cerca de 10 minutos. Escorra e reserve.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture bem a carne moída com o creme de cebola até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Forre um filme plástico com a mistura de carne, espalhando-a em uma camada fina e retangular.

5. 5

   Distribua o presunto e a mussarela fatiados sobre a carne.

6. 6

   Em seguida, espalhe as vagens e a cenoura cozidas por cima.

7. 7

   Com o auxílio do filme plástico, enrole a carne como um rocambole, apertando levemente para compactar.

8. 8

   Unte uma forma retangular com óleo ou manteiga.

9. 9

   Coloque o rocambole na forma e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até dourar e o recheio estar bem aquecido.