Rocambole de Carne com Calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, a linguiça calabresa, o ovo e o creme de cebola.

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   Sobre um filme plástico, espalhe a mistura de carne em formato retangular, deixando as bordas mais finas.

3. 3

   Distribua as fatias de presunto sobre a carne, deixando uma margem livre nas bordas.

4. 4

   Cubra o presunto com as fatias de mussarela, mantendo também a margem livre nas bordas.

5. 5

   Salpique as azeitonas verdes picadas e a salsinha sobre a mussarela.

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   Com cuidado, enrole a carne como um rocambole, começando pela extremidade maior. Aperte bem para selar e evitar que o recheio escape.

7. 7

   Unte uma assadeira com um pouco de margarina.

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   Coloque o rocambole na assadeira e espalhe as 3 colheres de sopa de margarina sobre a superfície.

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   Asse em forno preaquecido a 200°C por 40 minutos, ou até que esteja dourado e o queijo esteja derretido e borbulhante.