Risoto de Frango Cremoso
Um risoto prático e saboroso, perfeito para aproveitar sobras de arroz. O frango suculento, combinado com o creme de leite e o milho, resulta em um prato cremoso e reconfortante.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere o frango em cubos com sal e parte do alho picado.
- 2
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o restante do alho, refogando até amolecer.
- 3
Junte o frango à panela e cozinhe até dourar. Acrescente o molho de tomate, o caldo de galinha dissolvido em água quente e o milho. Misture bem e tampe a panela, deixando cozinhar por 2 minutos.
- 4
Adicione o arroz cozido à panela, mexendo delicadamente para incorporar aos outros ingredientes.
- 5
Incorpore o creme de leite (reserve um pouco para finalizar), o manjericão e a salsa. Mexa bem e cozinhe por mais 2 minutos.
- 6
Adicione o queijo ralado, misturando até derreter. Se necessário, ajuste o sal.
- 7
Decore com coentro fresco antes de servir.
