Risoto de Carne com Creme de Leite

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida.

3. 3

   Junte a carne e refogue até dourar, adicionando um pouco de água se necessário para não grudar.

4. 4

   Acrescente o tomate e a salsinha e cebolinha picados (menos 1 colher de sopa reservada).

5. 5

   Refogue por mais alguns minutos até os ingredientes estarem cozidos.

6. 6

   Adicione o arroz e misture bem.

7. 7

   Incorpore o caldo de picanha dissolvido em água quente, o molho shoyu e o extrato de tomate.

8. 8

   Mexa bem e cozinhe em fogo baixo até o arroz estar cozido e cremoso, lembrando de deixar um pouco de caldo.

9. 9

   Adicione o creme de leite e misture delicadamente.

10. 10

    Por fim, adicione a salsinha e cebolinha reservada e misture.

11. 11

    Sirva imediatamente.