Risoto de Camarão
Delicie-se com este saboroso risoto de camarão, uma combinação perfeita de sabores do mar e cremosidade. Uma receita que traz a sofisticação da culinária brasileira para a sua mesa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola picada até que fique transparente.
- 2
Adicione o arroz arbóreo e refogue rapidamente por cerca de 1 minuto, mexendo sempre.
- 3
Acrescente a água fervente e o sal. Misture bem e deixe cozinhar.
- 4
Adicione o vinho branco e misture novamente. Deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.
- 5
Incorpore o camarão e o molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que o camarão esteja cozido.
- 6
Adicione a ervilha e a mussarela em cubos, misturando bem para que o queijo não grude na panela. Cozinhe por mais 5 minutos, ajustando o tempo conforme o tamanho do camarão.
- 7
Antes de servir, salpique a cebolinha picada e o queijo ralado a gosto.
