Risoto Cremoso de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o óleo e doure os cubos de frango.

2. 2

   Adicione o alho e refogue por 1 minuto.

3. 3

   Junte a cebola, o tomate e os pimentões. Refogue até amolecerem.

4. 4

   Dissolva os cubos de caldo de galinha em 1 xícara de água quente.

5. 5

   Adicione o caldo à panela com os legumes e tempere com sal, pimenta-do-reino, manjericão, açafrão e coentro.

6. 6

   Incorpore o arroz e misture bem.

7. 7

   Adicione as 3 xícaras de água restantes e deixe cozinhar em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o arroz absorver quase toda a água.

8. 8

   Reduza o fogo para baixo, adicione a margarina e mexa até o risoto ficar cremoso.

9. 9

   Por fim, adicione a salsinha e a cebolinha. Misture bem e sirva quente.