Risoto cremoso de frango

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.

2. 2

   Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

3. 3

   Junte o frango desfiado e cozinhe por alguns minutos até aquecer.

4. 4

   Acrescente o arroz e misture bem, refogando por 2 minutos.

5. 5

   Despeje o vinho branco e mexa até evaporar quase completamente.

6. 6

   Adicione o caldo de galinha, concha por concha, mexendo sempre até que o arroz absorva o líquido antes de adicionar mais.

7. 7

   Continue esse processo por cerca de 20 minutos, ou até o arroz ficar al dente.

8. 8

   Retire do fogo e misture a manteiga e o queijo parmesão até ficar bem cremoso.

9. 9

   Tempere com sal, pimenta-do-reino e finalize com salsinha picada.

10. 10

    Sirva imediatamente e aproveite!