Quiche de Arroz com Recheios Variados
Uma deliciosa quiche com base crocante de arroz, perfeita para um almoço ou jantar especial. Escolha seu recheio favorito entre as opções sugeridas e surpreenda seus convidados! Uma receita versátil e saborosa, ideal para todas as ocasiões.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o arroz cozido, 2 colheres de sopa do queijo parmesão ralado, 1 ovo, a farinha de trigo e a salsa picada. Reserve.
- 2
No liquidificador, bata o creme de leite, o iogurte, a ricota, 3 ovos e a mostarda até obter um creme homogêneo.
- 3
Unte uma ou mais fôrmas para quiche com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- 4
Forre o fundo e as laterais das fôrmas com a massa de arroz, apertando com as costas de uma colher. Deixe uma borda de aproximadamente 1 cm.
- 5
Salpique o restante do queijo parmesão ralado sobre a base de arroz.
- 6
Escolha um dos recheios sugeridos (presunto e queijo, damasco e gorgonzola, carne seca, linguiça calabresa, tomate seco e rúcula ou tomate cereja, queijo minas fresco e manjericão) e distribua-o sobre a massa.
- 7
Despeje o creme sobre o recheio, cobrindo-o completamente.
- 8
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 50 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o recheio esteja firme.
- 9
Retire do forno e deixe descansar por 15 minutos antes de desenformar e servir.
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