Quiche Cremosa de Queijos e Bacon
Uma quiche deliciosa e fácil de fazer, com uma combinação irresistível de queijos, bacon crocante e uma massa amanteigada. Perfeita para um almoço especial ou um jantar informal.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e o ovo até formar uma massa lisa e homogênea.
- 2
Forre uma forma de aro removível (24cm de diâmetro) com a massa, cobrindo o fundo e as laterais. Fure a base com um garfo.
- 3
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente.
- 4
Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- 5
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão e a farinha de trigo até obter um creme homogêneo.
- 6
Despeje o creme sobre a cebola refogada e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente.
- 7
Adicione os queijos mussarela e provolone (se usar), o bacon e as azeitonas picadas. Misture bem.
- 8
Despeje o recheio sobre a massa pré-assada.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e o recheio firme.
