Quibe Vegetariano Assado

Modo de Preparo

1. 1

   Deixe o trigo para quibe de molho em água fria por 2 horas.

2. 2

   Após o tempo de molho, escorra bem o trigo em uma peneira, apertando-o para retirar o excesso de água.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture o trigo escorrido, as batatas amassadas, a cebolinha, o alho e o sal. Reserve.

4. 4

   Em outra tigela, misture a cebola picada, o milho verde e o orégano.

5. 5

   Unte um refratário médio com óleo e polvilhe com um pouco de trigo para quibe.

6. 6

   Espalhe metade da massa de quibe no fundo do refratário, formando uma camada uniforme.

7. 7

   Cubra a massa com o recheio de milho e cebola.

8. 8

   Distribua colheradas de requeijão cremoso sobre o recheio.

9. 9

   Cubra com as fatias de mussarela.

10. 10

    Cubra com o restante da massa de quibe.

11. 11

    Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.

12. 12

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourado e o queijo derretido.