Quibe de Forno Recheado com Mussarela e Cream Cheese
Um quibe de forno irresistível! Camadas de massa de quibe caseira, recheadas com mussarela derretida, cream cheese cremoso e um suculento refogado de carne. Perfeito para um almoço de domingo em família.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o trigo para quibe, 500g de carne moída, metade do cheiro-verde, metade do alho picado, metade da cebola picada, o suco de 2 limões, o tempero completo e a pimenta calabresa. Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea e reserve.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite. Adicione a cebola e o alho restantes e refogue até dourar.
- 3
Junte a carne moída restante, os tomates picados e o tempero completo. Cozinhe até a carne estar bem cozida e o molho reduzir um pouco. Desligue o fogo e misture o hortelã e o restante do cheiro-verde.
- 4
Em um refratário de 36 cm x 26 cm, espalhe metade da massa de quibe. Cubra com a mussarela, o cream cheese e o refogado de carne.
- 5
Cubra com o restante da massa de quibe, apertando levemente para selar.
- 6
Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.
