Quibe de Forno com Quinoa e Ervas Frescas
Um quibe leve e saboroso, com a quinoa adicionando um toque especial de textura e nutrição. Perfeito para um jantar em família ou uma ocasião especial. A combinação de ervas frescas garante um aroma irresistível!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a quinoa em 400ml de água fervente por aproximadamente 15 minutos, ou até que toda a água seja absorvida. Em seguida, retire do fogo e reserve.
- 2
No processador ou liquidificador, bata a cebola, o alho, a hortelã, a salsinha e a cebolinha até obter uma pasta homogênea.
- 3
Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, a quinoa cozida, a pasta de ervas, o sal e a pimenta-do-reino.
- 4
Unte uma forma retangular (aproximadamente 30cm x 20cm) com um pouco de óleo.
- 5
Despeje a mistura de quibe na forma preparada, pressionando levemente para compactar.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
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