Quibe Caseiro Fácil

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, coloque a farinha para quibe.

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   Em uma panela, ferva a água com os cubos de caldo de carne.

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   Despeje a água fervente sobre a farinha, mexendo bem até formar uma massa homogênea.

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   Cubra a tigela e deixe a massa descansar até esfriar completamente.

5. 5

   Enquanto isso, processe no liquidificador ou multiprocessador a cebola, o alho, as pimentas, a hortelã e a cebolinha.

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   Após a massa esfriar, adicione a carne moída, a mistura processada de cebola, alho, ervas e pimentas, o sal e os ovos.

7. 7

   Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea e consistente.

8. 8

   Com as mãos levemente umedecidas com água, molde os quibes no formato desejado.

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   Frite os quibes em óleo quente abundante, em fogo médio-alto, sem mexer, até dourarem por igual.

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    Retire os quibes do óleo e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.