Quibe Assado com Mussarela

Modo de Preparo

1. 1

   Deixe o trigo para quibe de molho em água fria por 2 horas.

2. 2

   Após o tempo de molho, escorra bem a água e esprema o trigo para retirar o excesso de umidade.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, o trigo espremido, a cebola picada, a hortelã, o tempero completo e a margarina.

4. 4

   Amasse bem a mistura com as mãos até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

6. 6

   Em um tabuleiro untado, espalhe a massa de quibe, formando um retângulo ou círculo com aproximadamente 2 cm de altura.

7. 7

   Asse por 30 minutos.

8. 8

   Após 30 minutos, adicione as fatias de mussarela sobre o quibe e asse por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter e o quibe estar dourado.