Purê de Batata com Carne Moída ao Molho

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere a carne moída com o tempero para carne, o suco de limão e o creme de cebola. Reserve.

2. 2

   Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar translúcida. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo de vez em quando. Junte água aos poucos, se necessário, para não deixar a carne secar.

3. 3

   Acrescente o milho, a ervilha, o molho de tomate, o orégano, as cenouras picadas, a cebolinha/cheiro-verde, a pimenta-do-reino e os tomates picados. Misture bem e cozinhe por mais 15 minutos em fogo baixo.

4. 4

   Enquanto isso, cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra a água e amasse bem com um garfo ou passe no espremedor de batatas. Tempere com sal e azeite.

5. 5

   Em um refratário médio, intercale camadas de purê de batata e o molho de carne moída, finalizando com uma camada de queijo muçarela ralado e azeitonas picadas.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.