Postas de Merluza Marinadas com Limão e Alcaparras

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o azeite, o suco do limão siciliano, o orégano, a salsinha, o alho picado e o sal.

2. 2

   Adicione as alcaparras picadas à marinada.

3. 3

   Tempere as postas de merluza com sal dos dois lados.

4. 4

   Coloque as postas em um recipiente raso e despeje a marinada sobre elas, certificando-se de que estejam bem cobertas.

5. 5

   Cubra o recipiente e deixe marinar na geladeira por pelo menos 15 minutos.

6. 6

   Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo alto.

7. 7

   Retire as postas da marinada e grelhe-as por 10 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidas e douradas, regando com a marinada durante o processo.

8. 8

   Sirva imediatamente.