Polenta recheada com frango

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, ferva a água com o sal.

2. 2

   Adicione a polenta aos poucos, mexendo constantemente até cozinhar e ficar cremosa.

3. 3

   Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

4. 4

   Acrescente o frango desfiado e o tomate, e cozinhe por cerca de 5 minutos.

5. 5

   Tempere com pimenta-do-reino e salsinha, misturando bem.

6. 6

   Em um refratário, coloque uma camada de polenta, adicione o recheio de frango e cubra com mais polenta.

7. 7

   Finalize com o queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até o queijo derreter.

8. 8

   Sirva quente e aproveite!