Polenta Cremosa com Molho de Frango ao Alecrim

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe a polenta seguindo as instruções da embalagem. Quanto maior o tempo de cozimento, mais cremosa ficará.

2. 2

   Enquanto a polenta cozinha, prepare o molho de frango: em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho picados até dourar.

3. 3

   Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, a água, o sal, a pimenta e o alecrim. Cozinhe por 15 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o molho obter a consistência desejada.

4. 4

   Em uma frigideira à parte, frite o bacon até ficar crocante. Reserve o bacon e a gordura separadamente.

5. 5

   Assim que a polenta estiver pronta, retire do fogo e misture a manteiga, o bacon frito (reservando a gordura para outra utilização, se desejar) e o cheiro-verde picado.

6. 6

   Em um refratário médio untado, faça camadas alternadas de polenta, molho de frango e queijo muçarela, começando e terminando com a polenta.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 200°C por 5 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.

8. 8

   Sirva imediatamente.