Polenta Cremosa com Cenoura
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Uma polenta cremosa e saborosa, com o toque especial da cenoura ralada. Prato simples, rápido e perfeito para um jantar aconchegante. Ideal para um acompanhamento ou prato principal.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque a água e o caldo de carne. Leve ao fogo médio.
- 2
Enquanto a água esquenta, descasque e rale a cenoura.
- 3
Assim que a água ferver, adicione a cenoura ralada.
- 4
Adicione o cheiro-verde picado e o sal a gosto.
- 5
Em seguida, adicione a polenta aos poucos, mexendo sem parar com um fouet ou colher de pau para evitar grumos.
- 6
Continue mexendo até a polenta engrossar e ficar cremosa, cerca de 15 a 20 minutos.
- 7
Após o cozimento, transfira a polenta para um refratário untado com manteiga ou azeite.
- 8
Sirva em seguida, a seu gosto.
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