Pizza Rápida de Atum e Presunto
Uma pizza deliciosa e prática, perfeita para um jantar rápido e saboroso. Massa fácil e molho caseiro com atum, que agrada a todos. Ideal para um dia corrido, sem abrir mão do sabor da pizza caseira.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha, o leite, o azeite, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea (a massa ficará mole).
- 2
Em uma forma de pizza média untada com azeite, espalhe a massa com as mãos molhadas.
- 3
**Opção 1 (Molho rápido):** Aqueça 2 colheres de azeite em uma panela, doure a cebola picada, adicione os tomates picados, salsa, cebolinha, orégano, extrato de tomate (opcional), pimenta, cominho e sal. Cozinhe por alguns minutos, pingando água se necessário. Adicione o atum e verifique o sal.
- 4
Espalhe o molho sobre a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até a massa assar.
- 5
**Opção 2 (Molho mais elaborado):** Pré-asse a massa em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Enquanto isso, prepare o molho: Aqueça 2 colheres de azeite, doure a cebola, adicione o tomate, a salsa e a cebolinha picados. Junte o extrato de tomate, deixe ferver e adicione o leite aos poucos para dar consistência. Tempere com os condimentos e sal.
- 6
Retire a massa do forno, espalhe o molho, o presunto, a muçarela, o restante do molho, a cebola, o tomate, o pimentão, as azeitonas e o orégano.
- 7
Leve ao forno por 10-15 minutos, ou até o queijo derreter.
- 8
Corte em fatias e sirva.
