Pizza Quatro Queijos

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a água, o fermento, o açúcar, a farinha de trigo e o sal.

2. 2

   Amasse bem até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 15 minutos.

3. 3

   Enquanto isso, retire a pele e as sementes dos tomates. Bata-os no liquidificador até formar um molho.

4. 4

   Tempere o molho de tomate com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.

5. 5

   Abra a massa em um círculo e espalhe o molho de tomate sobre toda a superfície.

6. 6

   Cubra com o Catupiry e as azeitonas verdes.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido.