Pizza Caseira Fácil

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture ½ colher (sopa) de açúcar com a água morna. Adicione o fermento e deixe descansar por 10 minutos.

2. 2

   Após o tempo de descanso, misture bem até dissolver completamente o fermento.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo, o restante do açúcar, o sal e o azeite. Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.

4. 4

   Transfira a massa para uma vasilha untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local quente por aproximadamente 50 minutos, ou até dobrar de volume.

5. 5

   Sobre uma superfície enfarinhada, divida a massa em duas porções iguais e forme duas bolas.

6. 6

   Deixe as bolas descansarem por 5 minutos.

7. 7

   Abra cada bola com um rolo até atingir uma espessura de ½ cm.

8. 8

   Unte duas assadeiras com azeite e asse as massas em forno preaquecido até que as bordas fiquem firmes (aproximadamente 15-20 minutos).

9. 9

   Retire as pizzas do forno, adicione o molho de tomate e a mussarela.

10. 10

    Volte ao forno até a mussarela derreter completamente (aproximadamente 5-10 minutos).

11. 11

    Se desejar, congele as pizzas assadas sem recheio, embrulhadas em papel alumínio, para usar em outra ocasião.