Pimentões Recheados com Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Lave os pimentões, retire a tampa superior, limpe bem o interior e reserve.

2. 2

   Em uma tigela, misture a carne moída, o caldo de carne, o ovo, a cebola picada, o alho amassado, a salsinha e a pimenta. Tempere com sal a gosto.

3. 3

   Em outra vasilha, misture o leite quente com o pão amanhecido picado até formar uma pasta homogênea.

4. 4

   Adicione a pasta de pão à mistura de carne e misture bem até incorporar todos os ingredientes.

5. 5

   Recheie os pimentões com a mistura de carne, tampe com as tampinhas e fixe com palitos de dente.

6. 6

   Em uma panela de pressão, coloque os pimentões recheados, o molho de tomate, a água e um pouco de sal.

7. 7

   Leve ao fogo alto até alcançar pressão. Depois que pegar pressão, cozinhe por 10 minutos.

8. 8

   Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

9. 9

   Abra a panela e sirva os pimentões recheados acompanhados de arroz branco e uma salada fresca.