Pimentões Recheados com Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Comece deixando o pão francês de molho em água por alguns minutos para amolecer. Em seguida, retire o excesso de água e reserve.

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   Recorte a parte superior dos pimentões e reserve. Retire as sementes e lave-os cuidadosamente, depois reserve.

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   Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola picada, os tomates (reserve um pouco de cada), as azeitonas, a salsa, a cebolinha, sal, pimenta e o pão reservado. Utilize as mãos para misturar bem todos os ingredientes.

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   Recheie os pimentões com a mistura preparada e tampe-os com as partes superiores que foram removidas, utilizando palitos para fixar se necessário.

5. 5

   Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e frite os pimentões recheados até que estejam dourados por fora.

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   Adicione os tomates e a cebola que foram reservados, juntamente com o molho de tomate. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo, até que tudo esteja bem aquecido e os sabores estejam incorporados.

7. 7

   Sirva os pimentões recheados quentes, acompanhados de arroz branco.