Picanha Suína Assada ao Alho

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Tempere a picanha suína com o alho picado, espalhando-o generosamente dos dois lados da carne.

3. 3

   Embrulhe a picanha em papel alumínio, fazendo pelo menos duas voltas para selar bem.

4. 4

   Coloque a picanha em uma assadeira e leve ao forno preaquecido por 1 hora e 15 minutos.

5. 5

   Retire a picanha do forno e remova o papel alumínio.

6. 6

   Aumente a temperatura do forno para 200°C.

7. 7

   Retorne a picanha ao forno e deixe dourar por 10 a 15 minutos de cada lado, regando com o caldo que se formou no papel alumínio.