Picanha na Brasa: Tirita
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Picanha grelhada na brasa, suculenta e saborosa. Corte nobre, preparado com o tradicional sal refinado. Uma experiência gastronômica brasileira autêntica.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Retire um bife de picanha de aproximadamente 2,5 cm de espessura do miolo da peça, mantendo a gordura.
- 2
Prepare a grelha com brasa forte.
- 3
Posicione a picanha a 25-30 cm da brasa.
- 4
Grelhe por 8 a 10 minutos de cada lado, sem tempero.
- 5
Após o tempo de grelha, retire a picanha e tempere com sal refinado a gosto.
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