Picanha chef ao forno

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Tempere a picanha com sal grosso, pimenta-do-reino e alho picado. Adicione o azeite de oliva e esprema o suco de limão por cima.

3. 3

   Deixe a carne descansar por cerca de 30 minutos para absorver os temperos.

4. 4

   Coloque a picanha em uma assadeira com a gordura voltada para cima e leve ao forno.

5. 5

   Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a carne esteja dourada e no ponto desejado.

6. 6

   Retire do forno, cubra com papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.

7. 7

   Finalize com salsinha picada e sirva com acompanhamentos de sua preferência.