Picanha Assada com Crosta de Sal Grosso
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Uma picanha suculenta e saborosa, com uma crosta crocante de sal grosso. Preparo simples e resultado impecável, ideal para um almoço de domingo em família.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma forma com cerca de 5 cm de altura, crie uma cama de sal grosso, cobrindo o fundo.
- 3
Coloque a picanha sobre o sal, com a gordura voltada para cima.
- 4
Cubra completamente a picanha com o restante do sal grosso.
- 5
Leve ao forno pré-aquecido por 1 hora e 30 minutos.
- 6
Após esse tempo, retire a forma do forno e deixe descansar por 10 minutos.
- 7
Com cuidado, quebre a crosta de sal com um martelo de cozinha ou faca.
- 8
Retire a picanha, remova o excesso de sal e sirva imediatamente.
