Picanha ao Vinho com Alho
Uma picanha suculenta e saborosa, marinada em vinho e alho, com um toque de ervas frescas. Perfeita para um almoço em família ou um jantar com amigos. A carne fica macia e com um sabor inigualável.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um refratário, disponha os bifes de picanha.
- 2
Pincele a pasta de alho em ambos os lados dos bifes.
- 3
Em uma tigela, misture a pimenta-do-reino moída, o alecrim, a cebolinha e o coentro picados.
- 4
Despeje a mistura de ervas sobre os bifes.
- 5
Regue com o vinho e o azeite.
- 6
Deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira.
- 7
Após o tempo de marinada, tempere os bifes com sal grosso.
- 8
Leve os bifes para a churrasqueira na brasa média, grelhando por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.
- 9
Para servir, regue os bifes com o restante do tempero da marinada.
