Picanha ao Molho Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Limpe bem a picanha e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano.

2. 2

   Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite o alho até dourar.

3. 3

   Adicione a picanha à panela e doure-a de todos os lados.

4. 4

   Junte a água, os cubos de caldo de carne e o vinagre. Tampe a panela e cozinhe em pressão por 1 hora.

5. 5

   Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

6. 6

   Abra a panela e adicione a cebola, as azeitonas, os tomates e a cenoura. Misture bem.

7. 7

   Cozinhe por mais 10 a 15 minutos, ou até que os legumes estejam macios.

8. 8

   Retire a picanha da panela, coloque em uma travessa, regue com azeite e sirva com arroz branco. Pode ser servida quente ou fria.