Picadinho de Carne Simples
Um picadinho de carne suculento e saboroso, perfeito para um almoço em família. Prático e fácil de fazer, este prato agrada a todos os paladares. Receita tradicional com toque caseiro, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture bem a carne em cubos com a farinha de trigo.
- 2
Em uma panela de fundo grosso, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a carne, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe dourar por todos os lados.
- 3
Retire a carne da panela e reserve.
- 4
Na mesma panela, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados.
- 5
Despeje o vinho tinto na panela e deixe reduzir um pouco, cerca de 2 minutos.
- 6
Retorne a carne para a panela, misturando bem com o refogado.
- 7
Adicione o tomate pelado picado e a água. Tempere novamente com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 8
Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, ou até a carne ficar bem macia. Mexa de vez em quando para evitar que grude no fundo.
- 9
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada verde.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
450kcal (1880kJ)
22% -
Carboidratos:
25g
8% -
Proteínas:
45g
30% -
Gorduras:
20g
29% -
Fibras:
4g
16% -
Sódio:
500mg
20% -
Açúcares:
5g
6%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a informação nutricional completa de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.
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