Picadinho Carioca de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o frango com sal e molho inglês. Reserve.

2. 2

   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o frango e frite até dourar.

3. 3

   Junte o molho de tomate e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

4. 4

   No liquidificador, bata as cenouras cozidas, a farinha de trigo e o leite até obter um creme homogêneo.

5. 5

   Despeje o creme de cenoura sobre o frango, mexendo bem até engrossar. Cozinhe por mais 5 minutos.

6. 6

   Retire do fogo e misture delicadamente o creme de leite.

7. 7

   Sirva o picadinho quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.