Picadinho ao Molho Madeira

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere a carne com o alho, sal, pimenta-do-reino e shoyu. Reserve.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo à carne e misture bem, envolvendo todos os cubos.

3. 3

   Aqueça uma panela com um fio de óleo e doure a carne em fogo médio, até que a farinha esteja dourada e a carne selada. Reserve um pouco do óleo.

4. 4

   Adicione o tablete de caldo de carne e 1/2 xícara de água à panela, mexendo bem para soltar os resíduos do fundo.

5. 5

   Junte as cebolas e os champignon à panela.

6. 6

   Adicione o molho madeira, misture e deixe ferver por alguns minutos, até o molho engrossar levemente. Ajuste a quantidade de molho madeira conforme sua preferência.

7. 7

   Sirva acompanhado de arroz branco e batatas rústicas.