Petit Gateau Light de Cacau

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o leite em pó com o cacau em pó. Adicione o creme de leite light e misture bem com um fouet até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Adicione 3 colheres de sopa de adoçante à mistura de cacau e reserve.

3. 3

   Em outra tigela, bata os ovos e as gemas com o restante do adoçante até obter um creme claro e espumoso.

4. 4

   Derreta a manteiga light em banho-maria ou no micro-ondas e adicione à mistura de cacau, misturando até incorporar totalmente.

5. 5

   À tigela com os ovos batidos, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar totalmente.

6. 6

   Incorpore a mistura de chocolate à massa de ovos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Unte forminhas de alumínio descartáveis com manteiga light e polvilhe com farinha de trigo.

8. 8

   Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 3/4 da capacidade de cada uma.

9. 9

   Cubra as forminhas com filme plástico para evitar que a massa resseque.

10. 10

    As forminhas podem ser congeladas por até 3 meses. Para assar, retire do congelador 10 minutos antes.

11. 11

    Pré-aqueça o forno a 280°C. Retire o filme plástico das forminhas.

12. 12

    Asse por aproximadamente 5 a 7 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda cremoso. O tempo de forno pode variar de acordo com o seu forno.

13. 13

    Retire do forno e sirva imediatamente.