Petit Gateau Light de Cacau

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C ou a air fryer a 200°C por 5 minutos.

2. 2

   Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.

3. 3

   Adicione o adoçante e as gemas, batendo por mais alguns minutos até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Em um recipiente à parte, misture delicadamente o cacau em pó, o leite em pó e o leite desnatado.

5. 5

   Incorpore os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando suavemente com uma espátula até obter uma massa homogênea, tomando cuidado para não desmontar as claras.

6. 6

   Unte forminhas individuais para petit gateau com margarina e polvilhe com cacau em pó.

7. 7

   Distribua a massa nas forminhas, preenchendo-as até cerca de 2/3 da capacidade.

8. 8

   Asse em forno preaquecido por 6 a 10 minutos, ou na air fryer por 6 minutos, ou até que os bolinhos estejam crescidos e firmes ao toque.

9. 9

   Retire do forno/air fryer e deixe esfriar ligeiramente antes de desenformar e servir.