Petit Gateau de Chocolate: Molhadinho e Delicioso

Modo de Preparo

1. 1

   Derreta a margarina e o chocolate em banho-maria, mexendo até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos e as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Com uma espátula, misture delicadamente o creme de chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar.

4. 4

   Incorpore a farinha de trigo, misturando suavemente até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Unte forminhas de muffin com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

6. 6

   Preencha as forminhas com a massa, apenas até ¾ da capacidade.

7. 7

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

8. 8

   Asse por 7 minutos, ou até que os bolinhos cresçam e o centro esteja ainda molhadinho.

9. 9

   Desenforme os petit gateaus ainda quentes e sirva imediatamente, acompanhados de sorvete de creme.

10. 10

    Para um toque extra, polvilhe com cacau em pó ou raspas de chocolate. Decore com fios de chocolate e hortelã ou morangos fatiados.