Peru ao Creme de Milho

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, derreta 2 colheres de sopa de margarina e doure metade da cebola picada.

2. 2

   Adicione o peito de peru e frite até começar a dourar. Tempere com 1 cubo de caldo de galinha, sal e cebolinha verde. Reserve.

3. 3

   No liquidificador, bata metade da lata de milho verde, o leite, a farinha de trigo, 1 cubo de caldo de galinha, a pimenta-do-reino e sal a gosto.

4. 4

   Em outra panela, derreta as 2 colheres de sopa restantes de margarina e doure a cebola restante. Acrescente o milho verde restante e refogue.

5. 5

   Adicione o creme de milho batido ao refogado e deixe ferver até engrossar, mexendo sempre.

6. 6

   Junte o peru reservado ao creme de milho e misture bem.

7. 7

   Transfira para um refratário e salpique batata palha por cima.

8. 8

   Sirva quente.