Pernil de Cordeiro com Batatas Douradas

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o pernil com sal, alho picado e metade do vinagre. Deixe marinando na geladeira por, pelo menos, 12 horas.

2. 2

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

3. 3

   Unte uma forma com óleo e coloque o pernil.

4. 4

   Asse o pernil por 1 hora e 30 minutos.

5. 5

   Após 1 hora e 30 minutos, adicione as batatas cozidas ao redor do pernil.

6. 6

   Regue o pernil e as batatas com o restante do vinagre, a manteiga e o tempero verde.

7. 7

   Continue assando por mais 30 minutos, ou até que o pernil esteja dourado e as batatas estejam crocantes.

8. 8

   Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Sirva quente, acompanhado de salada verde.