Penne ao Molho Cremoso de Salmão e Quatro Queijos

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma frigideira média, derreta a manteiga em fogo médio.

2. 2

   Adicione o alho amassado e a cebola picada, refogando até dourar levemente.

3. 3

   Incorpore os cubos de salmão e refogue por 2 minutos.

4. 4

   Adicione um pouco de água (cerca de 1/2 xícara), tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

5. 5

   Acrescente os floretes de brócolis e cozinhe por mais 10 minutos, ou até o brócolis ficar macio e o salmão cozido.

6. 6

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7. 7

   Adicione o molho quatro queijos e misture bem, cozinhando por mais 2 a 3 minutos, até o molho engrossar levemente.

8. 8

   Enquanto isso, cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra a massa e reserve.

9. 9

   Adicione o penne cozido ao molho de salmão e misture delicadamente.

10. 10

    Sirva imediatamente.